我一直叫88 Supermartket 越南超市,因为里面有挺多越南的工作人员,并且也有很多越南的杂货。偶尔也会有越南的咖啡粉什么的。
越南咖啡
份量 : 1人份
材料:
越南咖啡粉3茶匙
煉乳2-3勺,也可以用奶粉,蜂蜜,看自己的口味调整。
熱水250cc
步驟:
1.杯子內加入煉乳,越南咖啡壺放在咖啡杯上方
2.將中央滴漏盤取下
3.放入咖啡粉
4.再將中央滴漏盤裝上
5.倒入15-20cc 的熱水讓咖啡粉浸濕,蓋上蓋子
靜置2分鐘
6.將熱水倒滿,等待咖啡全部滴漏完
7.最後與下方的煉乳攪拌均勻即可
关于咖啡粉:
越南咖啡粉和我们在Costco买的有一些不一样,但是也可以代替。其实所谓的越南咖啡,只是一种过滤的方法吧。沒有越南咖啡壺也可以用咖啡機,手沖濾杯,摩卡壺或法國濾壓壺等等都沒問題。沖好再自
行添加煉乳即可。